De invloed van zoetstoffen en additieven op de gezondheid en sportprestaties

Crown Sport Nutrition merkt dat veel atleten zichzelf een cruciale vraag niet stellen: “Hoe beïnvloeden zoetstoffen en additieven de gezondheid en sportprestaties?“

De markt voor sportsupplementen wordt overspoeld met eiwitshakes, gels, repen en andere producten met smaken als “cookies”, “rood fruit”, “cola” en talloze andere smaken die mogelijk worden gemaakt door bewerkte chemische producten.

Hoewel het verminderen van suiker meestal niet de hoofdreden is voor het toevoegen van deze aroma’s (in de sportwereld is de huidige trend eerder het tegenovergestelde: het consumeren van steeds meer koolhydraten), maken deze verbindingen het mogelijk om de smakelijkheid van producten te vergroten of zelfs de kleur te veranderen om het uiterlijk te verbeteren. Het valt ons echter op dat atleten, mensen die in veel gevallen tot in het kleinste detail op hun dieet en training letten, de mogelijke gevolgen van het regelmatig innemen van deze zoetstoffen of aroma’s niet overwegen.

Interessant genoeg wordt de inname van zoetstoffen en andere additieven, ondanks het feit dat ze geen calorieën bevatten, niet alleen geassocieerd met een hoger risico op obesitas, maar ook met een slechtere metabole gezondheid.

Zo analyseerde een studie de consumptie van producten met zoetstoffen zoals aspartaam of sacharine bij meer dan honderdduizend mensen over een periode van 9 jaar [1]. De resultaten toonden aan dat een hoge consumptie van deze producten geassocieerd werd met een 69% hoger risico op het ontwikkelen van diabetes type II, ongeacht andere factoren zoals leeftijd, gewicht of het niveau van fysieke activiteit. Vanwege deze bevindingen adviseert de WHO sinds 2023 om geen zoetstoffen te consumeren, zelfs niet met het doel om af te vallen, omdat ze op de lange termijn ineffectief en zelfs schadelijk voor de gezondheid kunnen zijn.